Ambiciozni projekt Tounja

Eksperiment: Hoće li Hrvatska dobiti svoj prvi pljesnivi sir?

Eksperiment: Hoće li Hrvatska dobiti svoj prvi pljesnivi sir?

Tounjski sir, svojevrstan brand ogulinskog kraja i gradića Tounja mogao bi postati prvi hrvatski pljesnivi sir – ako eksperiment uspije.

Naime, mještani koji se bave proizvodnjom tog posebnog sira već godinama odlučili su ga pošpricati otopinom spora te smjestiti u tounjsku špilju.
Naime, prema riječima stručnjaka, uvjeti u špilji su odlični baš za to, temperatura je cijele godine oko 11 stupnjeva, a vlažnost 90 posto što je idealno za uzgoj ovakvog sira.
Za točno 21 dan vratiti se da vide rezultate, a ako se pokaže da je sir zadovoljio sve uvijete, Tounj dobiva novi brend a hrvatska prvi sir s plemenitom plijesni – Tounski plemeniti pljesnivac
Špilja u kamenolomu Tounj četvrta je najveća špilja u Hrvatskoj te među speleolozima i ljubiteljima špilja poznata po rijetkim sedimentima koji ju svrstavaju među svjetske fenomene.

Vezani članci

Izlaz za mljekare je u proizvodima s dodatnom vrijednošću poput sira

10 razloga zbog kojih proizvodnja hrane treba biti prioritet u industrijskoj strategiji

Na Koelnskom sajmu prehrane Gavrilović, Pan Pek, Podravka...

HGK: U BiH se provodi diskriminacija hrvatskih proizvoda

'Skoro pola ribe koju turizam prodaje je iz uvoza'



Komentiraj
Ukoliko želite komentirati članak morate biti prijavljeni.
Lider trend

Muzej Reinholda Messnera na Kronplatzu otvara se ovog ljeta

Muzej Reinholda Messnera na Kronplatzu otvara se ovog ljeta

Usred najtoplijeg dijela ljeta ove godine talijanski Kronplatz vjerojatno će preplaviti sasvim drugačija vrsta turista od onih koji inaće posjećuju ovo poznato talijansko skijalište koje već godinama nosi epitet centra ...

Lider trend

Shakespeare na Lovrijencu

Shakespeare na Lovrijencu

Druga sezona festivala Midsummer scene u Dubrovniku nastavila se u visokom kvalitativnom pomaku i ove godine, produkcijom predstave 'The twelfth night' (Na Tri kralja).

Pratite Lider na društvenim mrežama

Facebook, Twitter, LinkedIn, Google+

Pošalji
Liderovi blogovi

Liderov Fight club u tijeku

Hrvatska je iskoristila prednosti članstva u EU

Hrvatska je iskoristila prednosti članstva u EU

ZA

Tonino Picula

57%

PROTIV

Ivana Maletić

43%

Očekujemo i Vaš glas.

Glasanje otvoreno do 9.srpnja 2015. 12:00