Ambiciozni projekt Tounja

Eksperiment: Hoće li Hrvatska dobiti svoj prvi pljesnivi sir?

Eksperiment: Hoće li Hrvatska dobiti svoj prvi pljesnivi sir?

Tounjski sir, svojevrstan brand ogulinskog kraja i gradića Tounja mogao bi postati prvi hrvatski pljesnivi sir – ako eksperiment uspije.

Naime, mještani koji se bave proizvodnjom tog posebnog sira već godinama odlučili su ga pošpricati otopinom spora te smjestiti u tounjsku špilju.
Naime, prema riječima stručnjaka, uvjeti u špilji su odlični baš za to, temperatura je cijele godine oko 11 stupnjeva, a vlažnost 90 posto što je idealno za uzgoj ovakvog sira.
Za točno 21 dan vratiti se da vide rezultate, a ako se pokaže da je sir zadovoljio sve uvijete, Tounj dobiva novi brend a hrvatska prvi sir s plemenitom plijesni – Tounski plemeniti pljesnivac
Špilja u kamenolomu Tounj četvrta je najveća špilja u Hrvatskoj te među speleolozima i ljubiteljima špilja poznata po rijetkim sedimentima koji ju svrstavaju među svjetske fenomene.

Vezani članci

Izlaz za mljekare je u proizvodima s dodatnom vrijednošću poput sira

10 razloga zbog kojih proizvodnja hrane treba biti prioritet u industrijskoj strategiji

Na Koelnskom sajmu prehrane Gavrilović, Pan Pek, Podravka...

HGK: U BiH se provodi diskriminacija hrvatskih proizvoda

'Skoro pola ribe koju turizam prodaje je iz uvoza'



Komentiraj
Ukoliko želite komentirati članak morate biti prijavljeni.
Lider trend

Više od četvrtine tražitelja neće se prijaviti na natječaj za posao ako nema informacije o plaći

Više od četvrtine tražitelja neće se prijaviti na natječaj za posao ako nema informacije o plaći

Kvalitetan oglas za posao sadrži informacije o željenim kvalifikacijama kandidata, radnoj poziciji te uvjetima koje poslodavac nudi, što uključuje i informaciju o plaći. Ipak, visina plaće navodi se u malom ...

Lider trend

Manji automobili šareniji, velike automobile odlikuju posebni efekti

Manji automobili šareniji, velike automobile odlikuju posebni efekti

U BASF-ovom europskom izvještaju o bojama za završne automobilske premaze (BASF European Color Report for Automotive OEM Coating), BASF-ov Sektor premaza (Coatings) predstavio je distribuciju boja u 2015. godini.

Pratite Lider na društvenim mrežama

Facebook, Twitter, LinkedIn, Google+

Pošalji

Liderov Fight club u tijeku

EU-konzultanti trebaju biti certificirani!

EU-konzultanti trebaju biti certificirani!

ZA

Ariana Vela

20%

PROTIV

Marko Slunjski

80%

Očekujemo i Vaš glas.

Glasanje otvoreno do 11.veljače 2016. 12:00