Klinički razvoj prehrane

Nestlé istražuje kako hrana i piće utječu na zdravlje

 Nestlé istražuje kako hrana i piće utječu na zdravlje

Kompanija Nestlé u švicarskom gradu Lausanne otvara novu jedinicu za kliničko istraživanje čime će centralizirati svoj rad u području kliničkog razvoja prehrane.

Ova interna, kliničko-istraživačka jedinica omogućit će efikasniju procjenu utjecaja hrane i njenih sastojaka. Također, istraživati će okus hrane kao i osjećaj zadovoljstva prilikom njene konzumacije. Međunarodna tijela nadležna za procjenu hrane prepoznaju ovakav pristup kliničkih istraživanja kao dobar način za procjenu učinka hrane i njenih nutritivnih sastojaka. Nestlé ima dugu tradiciju provođenja znanstvenih istraživanja, a njihovi rezultati objavljeni su širom svijeta – samo u prošloj godini provedeno je preko 100 prehrambenih kliničkih ispitivanja. 

- Nova jedinica za klinički razvoj prehrane je strateški potez i nadovezuje se na našu posvećenost istraživanju i razvoju. Upravo će nam daljnja klinička ispitivanja pokazati kako hrana i piće utječu na ljudsko zdravlje, rekao je Werner Bauer, glavni tehnolog Jedinice za klinički razvoj.
Nestléova jedinica za klinički razvoj prehrane pružit će ekspertizu u različitim terapeutskim područjima. Također, generirati će znanja u području upravljanja projektima, podacima i biostatistici (korištenje statistike u analizi bioloških podataka) te će se iz ove jedinice upravljati svim globalnim istraživačkim centrima tvrtke Nestlé.
Ovaj centar za klinički razvoj prehrane u svom sastavu ima i 'Metaboličku jedinicu' koja proučava metaboličke procese kako kod zdravih ljudi, tako i onih s određenim zdravstvenim poteškoćama kao što su gojaznost, dijabetes i osteoporoza.

 Ova jedinica sadrži opremu za vježbanje pod tjelesnim opterećenjem koja testira snagu, brzinu i izdržljivost; specijalističke skenere kojima se mjeri gustoća kostiju i sastav tijela; te 'indirektni kalorimetar' koji evaluira potrošnju energija tijekom odmora i za vrijeme vježbanja. Metabolička jedinica akreditirana je od strane lokalnih švicarskih kantonalnih vlasti kao pridružena privatna zdravstvena cjelina.

Nestlé globalna mreža sadrži 32 centra za istraživanje, razvoj i tehnologiju te upošljava više od 5.000 ljudi. Kompanija Nestlé poštuje principe 'Helsinške deklaracije' – Svjetskog medicinskog udruženja. Njime se definiraju okviri etičkih principa za istraživanja koja uključuju ljude, a klinička istraživanja provode se prema načelima 'Dobre kliničke prakse'.

Vezani članci

Hrvati vole čajeve, tvrdi istraživanje provedeno za Franck

'Naši limuni prošli su kontrolu i nisu štetni za zdravlje'

Google X istraživanjem nanočestica pokušava pridonijeti ranoj dijagnostici bolesti

Održana akcija 'Udomljavanje je fora'

Prilog 100% zdravi



Komentiraj
Ukoliko želite komentirati članak morate biti prijavljeni.
Tehnopolis

Izvrsne vijesti za korisnike pokretnih mreža

Izvrsne vijesti za korisnike pokretnih mreža

Od 1. svibnja na snagu stupaju nova potrošačka prava u elektroničkim komunikacijama, a HAKOM će pojačano provoditi nadzor na tržištu, provjeravajući pridržavaju li se svi operatori novih propisa.

Tehnopolis

Amazon je objavio financijsko izvješće za prvi kvartal koje je nadmašilo očekivanja

Amazon je objavio financijsko izvješće za prvi kvartal koje je nadmašilo očekivanja

Amazon je objavio financijsko izvješće za prvi kvartal 2015. godine. Dionice su nakon objave narasle za pet posto.

Pratite Lider na društvenim mrežama

Facebook, Twitter, LinkedIn, Google+

Pošalji

Liderov Fight club u tijeku

Litra benzina uskoro će premašiti 11 kuna

Litra benzina uskoro će premašiti 11 kuna

ZA

Jasminko Umičević

37%

PROTIV

Branko Poljak

63%

Očekujemo i Vaš glas.

Glasanje otvoreno do 30.travnja 2015. 12:00