Klinički razvoj prehrane

Nestlé istražuje kako hrana i piće utječu na zdravlje

 Nestlé istražuje kako hrana i piće utječu na zdravlje

Kompanija Nestlé u švicarskom gradu Lausanne otvara novu jedinicu za kliničko istraživanje čime će centralizirati svoj rad u području kliničkog razvoja prehrane.

Ova interna, kliničko-istraživačka jedinica omogućit će efikasniju procjenu utjecaja hrane i njenih sastojaka. Također, istraživati će okus hrane kao i osjećaj zadovoljstva prilikom njene konzumacije. Međunarodna tijela nadležna za procjenu hrane prepoznaju ovakav pristup kliničkih istraživanja kao dobar način za procjenu učinka hrane i njenih nutritivnih sastojaka. Nestlé ima dugu tradiciju provođenja znanstvenih istraživanja, a njihovi rezultati objavljeni su širom svijeta – samo u prošloj godini provedeno je preko 100 prehrambenih kliničkih ispitivanja. 

- Nova jedinica za klinički razvoj prehrane je strateški potez i nadovezuje se na našu posvećenost istraživanju i razvoju. Upravo će nam daljnja klinička ispitivanja pokazati kako hrana i piće utječu na ljudsko zdravlje, rekao je Werner Bauer, glavni tehnolog Jedinice za klinički razvoj.
Nestléova jedinica za klinički razvoj prehrane pružit će ekspertizu u različitim terapeutskim područjima. Također, generirati će znanja u području upravljanja projektima, podacima i biostatistici (korištenje statistike u analizi bioloških podataka) te će se iz ove jedinice upravljati svim globalnim istraživačkim centrima tvrtke Nestlé.
Ovaj centar za klinički razvoj prehrane u svom sastavu ima i 'Metaboličku jedinicu' koja proučava metaboličke procese kako kod zdravih ljudi, tako i onih s određenim zdravstvenim poteškoćama kao što su gojaznost, dijabetes i osteoporoza.

 Ova jedinica sadrži opremu za vježbanje pod tjelesnim opterećenjem koja testira snagu, brzinu i izdržljivost; specijalističke skenere kojima se mjeri gustoća kostiju i sastav tijela; te 'indirektni kalorimetar' koji evaluira potrošnju energija tijekom odmora i za vrijeme vježbanja. Metabolička jedinica akreditirana je od strane lokalnih švicarskih kantonalnih vlasti kao pridružena privatna zdravstvena cjelina.

Nestlé globalna mreža sadrži 32 centra za istraživanje, razvoj i tehnologiju te upošljava više od 5.000 ljudi. Kompanija Nestlé poštuje principe 'Helsinške deklaracije' – Svjetskog medicinskog udruženja. Njime se definiraju okviri etičkih principa za istraživanja koja uključuju ljude, a klinička istraživanja provode se prema načelima 'Dobre kliničke prakse'.

Vezani članci

'Naši limuni prošli su kontrolu i nisu štetni za zdravlje'

Google X istraživanjem nanočestica pokušava pridonijeti ranoj dijagnostici bolesti

Održana akcija 'Udomljavanje je fora'

Prilog 100% zdravi

Odobrena prva genska terapija



Komentiraj
Ukoliko želite komentirati članak morate biti prijavljeni.
Tehnopolis

Napunite bateriju na - remenu

Napunite bateriju na - remenu

XOO pojas novi je izum koji bi trebao pomoći korisnicima da se baterija njihovog telefona nikad ne isprazni. Izum je patentirao Piers Ridyard, a sastoji se od remena uobičajenog izgleda ...

Tehnopolis

Vip blagdanska čarolija

Vip blagdanska čarolija

Ove godine Vip blagdanska ponuda će za svakog ponešto pripremiti ispod božićne jelke. Uz najbolju i najpovoljniju Vip kombinaciju mobilnih ili fiksnih usluga, interneta i televizije ništa vam neće promaknuti ...

Pratite Lider na društvenim mrežama

Facebook, Twitter, LinkedIn, Google+

Pošalji
Liderovi blogovi

Liderov Fight club u tijeku

Cijene nekretnina više neće padati

Cijene nekretnina više neće padati

ZA

Vedrana Likan

21%

PROTIV

Boro Vujović

79%

Očekujemo i Vaš glas.

Glasanje otvoreno do 27.studenoga 2014. 12:00