Klinički razvoj prehrane

Nestlé istražuje kako hrana i piće utječu na zdravlje

 Nestlé istražuje kako hrana i piće utječu na zdravlje

Kompanija Nestlé u švicarskom gradu Lausanne otvara novu jedinicu za kliničko istraživanje čime će centralizirati svoj rad u području kliničkog razvoja prehrane.

Ova interna, kliničko-istraživačka jedinica omogućit će efikasniju procjenu utjecaja hrane i njenih sastojaka. Također, istraživati će okus hrane kao i osjećaj zadovoljstva prilikom njene konzumacije. Međunarodna tijela nadležna za procjenu hrane prepoznaju ovakav pristup kliničkih istraživanja kao dobar način za procjenu učinka hrane i njenih nutritivnih sastojaka. Nestlé ima dugu tradiciju provođenja znanstvenih istraživanja, a njihovi rezultati objavljeni su širom svijeta – samo u prošloj godini provedeno je preko 100 prehrambenih kliničkih ispitivanja. 

- Nova jedinica za klinički razvoj prehrane je strateški potez i nadovezuje se na našu posvećenost istraživanju i razvoju. Upravo će nam daljnja klinička ispitivanja pokazati kako hrana i piće utječu na ljudsko zdravlje, rekao je Werner Bauer, glavni tehnolog Jedinice za klinički razvoj.
Nestléova jedinica za klinički razvoj prehrane pružit će ekspertizu u različitim terapeutskim područjima. Također, generirati će znanja u području upravljanja projektima, podacima i biostatistici (korištenje statistike u analizi bioloških podataka) te će se iz ove jedinice upravljati svim globalnim istraživačkim centrima tvrtke Nestlé.
Ovaj centar za klinički razvoj prehrane u svom sastavu ima i 'Metaboličku jedinicu' koja proučava metaboličke procese kako kod zdravih ljudi, tako i onih s određenim zdravstvenim poteškoćama kao što su gojaznost, dijabetes i osteoporoza.

 Ova jedinica sadrži opremu za vježbanje pod tjelesnim opterećenjem koja testira snagu, brzinu i izdržljivost; specijalističke skenere kojima se mjeri gustoća kostiju i sastav tijela; te 'indirektni kalorimetar' koji evaluira potrošnju energija tijekom odmora i za vrijeme vježbanja. Metabolička jedinica akreditirana je od strane lokalnih švicarskih kantonalnih vlasti kao pridružena privatna zdravstvena cjelina.

Nestlé globalna mreža sadrži 32 centra za istraživanje, razvoj i tehnologiju te upošljava više od 5.000 ljudi. Kompanija Nestlé poštuje principe 'Helsinške deklaracije' – Svjetskog medicinskog udruženja. Njime se definiraju okviri etičkih principa za istraživanja koja uključuju ljude, a klinička istraživanja provode se prema načelima 'Dobre kliničke prakse'.

Vezani članci

Održana akcija 'Udomljavanje je fora'

Prilog 100% zdravi

Odobrena prva genska terapija

Savjeti za zdravlje i učinkovitost na poslu u hladnim mjesecima

Žene koje prestanu pušiti prije 40. žive 9 godina dulje



Komentiraj
Ukoliko želite komentirati članak morate biti prijavljeni.
Tehnopolis

FireChat – oružje demonstranata u Hong Kongu koje funkcionira i bez interneta

FireChat – oružje demonstranata u Hong Kongu koje funkcionira i bez interneta

Dok prodemokratski demonstranti preplavljuju ulice Hong Konga, aplikacija FireChat je došla u središte pozornosti.

1 komentara
Tehnopolis

Naredba iz Rusije – ruski podaci moraju se čuvati na ruskom tlu!

Naredba iz Rusije – ruski podaci moraju se čuvati na ruskom tlu!

Rusija je naredila Googleu, Facebooku i Twitteru da se drže ruskih zakona vezanih uz slobodu govora te skladištenje lokalnih podataka.

Pratite Lider na društvenim mrežama

Facebook, Twitter, LinkedIn, Google+

Pošalji

Liderov Fight club u tijeku

Zatvaranje sisačke rafinerije ekonomski je opravdano

Zatvaranje sisačke rafinerije ekonomski je opravdano

ZA

Goran Šaravanja

34%

PROTIV

Davor Štern

66%

Očekujemo i Vaš glas.

Glasanje otvoreno do 2.listopada 2014. 12:00